Семечки в диете: как включить полезный перекус без вреда фигуре
Семечки — это один из тех продуктов, которые воспринимаются как абсолютно безобидные. Взглянув на горсть подсолнечных семян, трудно подумать, что они могут повредить фигуре.
Тем не менее, для многих, кто стремится к правильному питанию, именно семечки становятся причиной остановки процесса похудения. Важно разобраться: возможно ли сбросить вес, употребляя семечки, какой их объём допустим в рационе и как «не заметить», когда переедаете.
Полезные свойства семечек
С семечками действительно стоит считаться; они богаты полезными веществами:
- Магний — помогает снижать уровень тревожности и регулировать эмоции;
- Витамин E (токоферол) — мощный антиоксидант, защищающий клетки;
- Цинк — способствует поддержанию иммунной системы и гормонального фона;
- Полиненасыщенные жирные кислоты — полезны для сердца и сосудов;
- Клетчатка — поддерживает нормальную работу пищеварительной системы.
Кажется, идеальный продукт. Но ключ к успеху — это разумная доза.
Калорийность семечек: что нужно знать
Многие удивляются, узнав, что в 100 граммах жареных семечек содержится от 550 до 600 калорий — это почти как полноценный обед. Для сравнения:
- 100 г гречки — около 110 ккал;
- 100 г куриной грудки — около 165 ккал;
- 100 г овощного салата — всего 50-70 ккал.
Вечером, расслабляясь перед экраном, можно легко «запустить» 80–100 граммов семечек, что добавляет 500–600 калорий. И не удивительно, что многие говорят: «Я делаю все правильно, но вес не уходит».
Как правильно включить семечки в рацион
Полностью отказываться от семечек не обязательно. Главное — знать меру:
- Контроль порции: оптимально употреблять 20–30 г в день (примерно 1–1,5 столовые ложки);
- Выбор: лучше отдать предпочтение сырым или легонько подсушенным семечкам, так как жарка разрушает полезные свойства;
- Свежесть: семечки быстро прогоркают, горький вкус или запах указывает на их непригодность;
- Избегайте солёных или глазированных вариантов: они добавляют лишние калории;
- Не ешьте прямо из пакета: лучше пересыпать небольшую порцию в мисочку, чтобы контролировать количество.
Итак, можно ли есть семечки, если вы хотите похудеть? Да, но важно делать это с разумом. Семечки могут стать отличным дополнением к рациону, если контролировать их количество и калорийность. Главное помнить: 20 граммов — это польза; 100 граммов — это серьезный перерасход, пишет Дзен-канал "На ПП просто".