Хейтерам супов посвящается — этот рецепт точно составит конкуренцию борщу и солянке

Вкуснее просто нельзя придумать

Комфортная еда очень важна для нашего ЖКТ, и, честно говоря, врачи советуют есть суп хотя бы раз в два дня. А если вам супы не нравятся, скорее все, вы просто не пробовали реально вкусные! В канале «Совет да Еда» поделились рецептом 1 супа, которые удивят вас.

У него очень смешное название —«Затируха». Для такого супчика подойдет любое мясо, но диетический вариант подразумевает индейку. На 3 литра супа понадобится 2 фаланги крыла на 600 гр веса. Их отправляем в кипящую воду, туда — соль и лавровый лист по вкусу. После закипания варим еще 20 мин на слабом огне.

Как только это время пройдет, в кастрюлю нужно бросить 4 мелко нарезанные картофелины и поварить 10 мин. А пока варятся индейка и картофель, готовим зажарку — растительное масло, 1 луковицу, 1 морковку, 1 помидор. Все, конечно, нарезанное кубиками.

Параллельно нужно сделать основу — 1 стакан муки, соль и 1 взбитое яйцо растираем вилкой и пальцами. Собственно, это и есть «затируха», по сути она чем-то похожа на клецк или лапшу. Просеиваем через сито и собираем суп! Сначала в кастрюлю отправляем зажарку, потом — затируху. Варим еще 5 минут и можно подавать к столу.

Ранее мы делились рецептом универсального соуса от шеф-повара.

Фото: Unsplash