Фаворит на все праздники: салат «Невеста» — с курицей и грибами

Сытный и не слишком жирный

Праздники, может, и закончились, но салаты никто не отменял. Лично я настолько их люблю, что ем даже вместо основных блюд. Все банальные салаты надоели, поэтому решила поискать что-то поинтереснее.

На кулинарном канале «кулинарные записки обо всём» нашла один интересный салатик, который мне очень понравился. Называется «Невеста». Лично для меня это что-то между оливье и крабовым, но со своими особенными нотками.

Давайте приготовим вместе. Ингредиенты: 2 солёных огурца, 300 гр. копчёной куры, 70 гр. сыра, банка консервированной кукурузы (маленькая), болгарский красный перец (маленький), банка маринованных грибов (тоже маленькая), луковица (по вкусу), соль, перец и майонез.

Сначала всё подготовим. Курицу нарезаем на кубики, а грибы с огурцами — на небольшие ломтики. Сыр натираем на крупной тёрке, лук нарезаем на тоненькие полукольца (иногда, кстати, делаю без него, тоже получается вкусно), а перец нарезаем на кубики.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем кукурузу, только предварительно с неё надо слить рассол. Солим, перчим, заправляем майонезом, и вкуснейший салатик готов!

Ранее мы делились рецептом пирога на сметане.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube