Ем, счастлива, худею. Готовим простые десерты без сахара и чувства вины

Миллионы людей обожают сладости, не могут прожить без них и дня, а после того как съели, ругают себя, ведь нарушили диету. Как же быть с мечтой о похудении, налаживании обмена веществ и улучшении здоровья? Употребление десертов таким целям сильно мешает. Что же делать? Ольга Яблокова, тренер и нутрициолог, советует готовить десерты без сахара. Их можно есть совершенно спокойно и не испытывать при этом чувства вины за нарушенную диету.

«Сладкое любит большинство из нас. Проблема в том, что обычные десерты становятся слишком частыми, мы их едим ежедневно, а еще и не один раз за день. Вместе с такими десертами из магазина в рационе появляются лишний сахар, избыток калорий и трансжиры. Поэтому, чтобы не запрещать себе сладкое совсем, можно заменять десерты более полезными вариантами. Такие сладости не будут уступать кондитерским изделиям, при этом принесут только пользу.

Почему лучше выбирать полезные десерты

При употреблении обычных десертов происходит быстрый подъем сахара в крови, а потом такой же быстрый спад. После этого снова хочется есть, тянет на еще одну порцию сладкого, и в итоге человек переедает достаточно сильно. Если же десерт сделан на основе полезных продуктов, он отлично насыщает, из-за чего энергии и сытости хватает надолго. Это особенно важно для тех, кто следит за весом.

Помимо этого, в кондитерской продукции содержится много трансжиров, что негативно влияет на уровень холестерина, жкт и сердечно-сосудистую систему. Такие десерты содержат красители, консерванты, вредные добавки. Это в целом ухудшает здоровье.

Рецепты полезных десертов

Банановое мороженое

Это один из самых простых десертов, который можно приготовить буквально за несколько минут. Для него нужно взять спелый банан, нарезать его кружочками и заморозить. Затем замороженный банан измельчить в блендере до кремовой текстуры. Если хочется сделать вкус интереснее, можно добавить немного какао, ягод или ложку натурального йогурта. Получается мягкий, холодный и сладкий десерт без добавления сахара.

Творожный крем с ягодами

Еще один вариант — простой творожный крем. Для него нужно взять мягкий творог или густой йогурт без сахара, добавить немного ягод и при желании немного ванили. Взбить все блендером до нежной текстуры. Плюс этого рецепта в том, что творог дает белок и сытость надолго.

Запеченные яблоки с корицей

Для данного десерта достаточно разрезать яблоко, убрать сердцевину и запечь его в духовке до мягкости. Сверху можно добавить корицу, немного орехов или ложку творога. После запекания яблоко становится мягким, ароматным и по вкусу напоминает десерт. Из орехов прекрасно дополнит грецкий. Вместе с корицей получится ароматное и вкусное сочетание.

Таким образом, полностью отказываться от десертов не нужно. Можно приготовить полезные альтернативы, которые дадут сладкий вкус, сытость и витамины. Банановое мороженое, творожный крем с ягодами и запеченные яблоки — простые примеры того, как можно есть сладкое, не переживая за фигуру и не испытывая чувства вины».