Потребление мяса в России достигло рекордных значений

В 2025 году потребление мяса и мясопродуктов в России обновило рекорд, превысив 100 килограмм в среднем на человека в год. Об этом сообщило РИА «Новости» .

Согласно статистике, в среднем год россияне потребляли 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо), в 2024 году этот показатель составлял 99,9 килограмма.

Увеличилось потребление мяса птицы. В 2024 году оно составляло 25,3 килограмма, а в 2025 – 26,4. Говядины и телятины россияне ели столько же – в позапрошлом году показатель держался на уровне 9,4 килограмма, а в прошлом – 9,3.

Потребление свинины немного снизилось. В 2024 году в стране ели 17,4 килограмма, в 2025 – 17,1. Не изменилось потребление в пищу колбас (10,5 килограмма) и мясных полуфабрикатов и готовых изделий (10,3 килограмма).

Ранее диетолог Виктория Кострова посоветовала в жару есть

меньше тяжелой пищи

, чтобы снизить нагрузку на пищеварение. К таким продуктам она отнесла красное мясо, жирные полуфабрикаты, насыщенные бульоны и жареные блюда.