Диетолог Русакова рассказала о полезных свойствах меда и правилах его употребления

В преддверии Медового Спаса, который отмечается 14 августа, диетолог Дарья Русакова поделилась информацией о меде и его свойствах. Эксперт напомнила о разнообразии видов меда и о том, как правильно его употреблять, пишет «Ридус» .

По словам Дарьи Русаковой, каждый сорт меда имеет свои уникальные свойства, которые зависят от растений, с которых пчелы собрали нектар. Она выделила несколько сортов, обладающих наиболее выраженными полезными свойствами.

Липовый мед богат витамином С и провитамином А, а также антиоксидантами. Он обладает противовоспалительным действием и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Гречишный мед содержит много микроэлементов, таких как железо, магний и цинк, и полезен при железодефицитной анемии.

Акациевый мед отличается низким содержанием сахарозы и может быть рекомендован людям с нарушением толерантности к глюкозе. Разнотравный цветочный мед оказывает тонизирующий эффект и поддерживает нервную систему благодаря разнообразным фитонутриентам.

Диетолог подчеркнула важность употребления качественного меда и соблюдения умеренности. Суточная норма меда — 1–2 чайные ложки в день для взрослого и половина чайной ложки для детей. Также она напомнила, что у аллергиков мед может вызывать острые реакции.