Сырники из творожного сыра

Эти сырники нежнее классических из творога. Прекрасный завтрак, а может даже и десерт! Обязательно попробуйте приготовить.Ингредиенты для "Сырники из творожного сыра":

Сыр творожный — 350 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 3 ст. л.

Ванилин — 1 пакет.

Мука пшеничная — 130 г

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.Кладём в миску творожный сыр, сахар, яйцо и ванилин.Хорошо перемешиваем до однородной гладкой массы и добавляем 80 гр муки.Замешиваем густое и липкое тесто.Остальной мукой посыпаем рабочую поверхность, выкладываем тесто и слегка его вымешиваем. Скатываем в колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.Формируем сырники и обжариваем их на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.Даём немного остыть на бумажном полотенце, чтобы ушло лишнее масло.Подаём с джемом или сметаной! Вкусный и нежный завтрак готов!