Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Вкусное и сытное овощное блюдо. Приготовьте заранее и возьмите с собой на пикник как дополнение к шашлыку.Ингредиенты:Капуста цветная — 1 вилок

Шампиньоны — 150 г

Сыр полутвердый — 100 г

Лук зеленый — 1/2 пуч.

Масло сливочное — 30 г

Перец кайен (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.Рецепт:Подготовить необходимые ингредиенты. Разогреть духовку до 200*С.Цветную капусту нарезать ломтиками толщиной 1,5 см.Сливочное масло растопить, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Смазать маслом "стейки" с обеих сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовку на 15 минут.Грибы нарезать ломтиками, зеленый лук измельчить.Обжарить грибы до золотистого цвета, в конце приготовления добавить зеленый лук.Сыр натереть на крупной терке.Достать противень с цветной капустой из духовки, выложить на каждый "стейк" порцию грибов с лукомПосыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.