Котлеты из индейки с язмой

Шикарные, не побоюсь этого слова, сочные и упругие котлеты из индейки, пропитанные чесночным соусом, с нежной язмой и отварным картофелем. Все очень вкусно и очень просто. Отличный обед на природе! Это блюдо также вкусно и в холодном виде! Пробуем?Ингредиенты:ГорячееКотлета (котлеты) — 1 упак.

Картофель (молодой) — 500 г

Язма

Яйцо куриное (отварное) — 1 шт

Огурец — 100 г

Сметана — 30 г

Кефир (заменила на натуральный йогурт) — 30 г

Соль

Укроп (мелко нарезать) — 1 ст. л.

Лук зеленый (мелко нарезать) — 1 ст. л.

Кинза (мелко нарезать) — 1 ст. л.

Чеснок (Выдавить-я не добавляла) — 1 зуб.Чесночный соусЧеснок (крупный ,пропустить через чеснокодавку) — 1 зуб.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Вода — 1 ст. л.

Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.Рецепт:Отварить картофель.Для чесночного соуса перемешать все ингредиентыДля язмы - натереть на терке яйцо и огурец- я натерла на мелкой терке.Добавить остальные ингредиенты и перемешать.Откорректировать на вкус - муж добавил себе черного молотого перца и чеснока. Я хотела нежного вкуса, поэтому без чеснока и перца)Гриль разогреть.

Котлеты обжарить со всех сторон до готовности.Не забыв про концы котлет.Накрыть готовые котлеты крышкой на 5 минут.Одеть котлеты на шпажки. Смазать котлеты частью чесночного соуса.Картофель порезать, влить оставшийся чесночный соус и перемешать. Присолить.Выложить на лаваш котлеты, картофель и подавать с язмой и овощами.