Cette année on se lance dans la préparation du kimchi ! Les conseils d’une cheffe coréenne pour le réussir

Ji-Hye Park est la cheffe du restaurant parisien Vingt Vins d'Art, une nouvelle adresse de 2025 (repérée par ELLE à Table dans le cadre de son festival La Nuit des chefs). Cuisine fusion, pas seulement coréen, ce n'est pas le cas ici, elle prépare un...
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