В свиной печени обнаружили антибиотик

Сотрудники Нижегородской специализированной лаборатории в рамках пищевого мониторинга выявили в двух пробах данного продукта наличие лекарственных препаратов.

Содержание одного из

них – сульфаметазина – почти в 20 раз превысило нормативы. Присутствие же

второго –окситетрациклина – вообще не допускается в таких продуктах, сообщили в

Нижегородском референтном центре Россельхознадзора.

По итогам исследования

продукция признана не отвечающей требованиям безопасности. Информация о

выявлении отклонений в её составе от нормативов направлена в управление

Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия

необходимых мер реагирования.

Необходимо иметь в виду,

что длительное использование в пищу продуктов питания, содержащих остаточное

количество антибиотиков, может вызывать неблагоприятные для здоровья

последствия: аллергические реакции, дисбактериозы, подавление иммунитета и

нефротоксические реакции.