Сегодня мы представляем вам очень вкусный и бюджетный рецепт риса с рисом, который супер подойдет для жарких дней.
Ингредиенты для «Цукини и рис с грибами»:
1/2 луковицы
1 перец
2 кабачка
400 г риса
10 белых грибов
250 мл томатного пюре
масло
соль
Посмотрите больше:
Способ приготовления:
Лук мелко нарезается. Кабачки очищаем от кожицы и вместе с грибами нарезаем не очень мелкими кусочками. Перец нарезаем кубиками. Рис промывают.
На сковороде разогревается масло, на котором обжариваются лук, перец и грибы. Затем накройте крышкой и оставьте на слабом огне, пока грибы не станут мягкими, периодически помешивая, чтобы они не прилипали.
Когда они станут мягкими, добавьте кабачки. Их оставляют до тех пор, пока они не станут мягкими, а затем добавляют рис. Налейте примерно 6 стаканов воды и увеличьте огонь, пока вода не закипит, затем убавьте огонь до минимума.
Когда рис впитает большую часть воды, добавьте томатное пюре и соль по вкусу. Его оставляют вариться до готовности.