В Пензу приедет победитель шоу «Битва Шефов» Михаил Гаврилов
Он проведет в городе мастер-класс
Международный фестиваль кондитерского мастерства «Сладкий май» открылся в Пензе в четверг, 16 мая 2024. В нем примут участие студенты профессиональных образовательных организаций России, Казахстана и Белоруссии, а также эксперты – ведущие кулинары и кондитеры нашей страны. Фестиваль продлится три дня.— Второй фестиваль кондитерского мастерства «Сладкий май» в этом году по поручению губернатора Олега Мельниченко приобрел международный статус. Желаю, чтобы все три дня были наполнены яркими событиями, творческими и профессиональными открытиями, – обратился к участникам первый зампредсед правительства Олег Ягов.
В рамках фестиваля на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности пройдут чемпионаты профессионального мастерства по компетенциям «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Поварское дело», а также конкурсы профмастерства.
В этом году участников ждут мастер-классы от ведущих кондитеров и кулинаров России. Среди почетных гостей «Сладкого мая» – президент Московской ассоциации кулинаров Тамара Шарова, вице-президент Московской Ассоциации Кулинаров, вице-президент Гильдии поваров Азербайджана Виктор Клочков, кавалер знака признания Московской ассоциации кулинаров, бренд-шеф кондитер Людмила Букина, член Московской Ассоциации Кулинаров, победитель шоу «Битва Шефов» Михаил Гаврилов, а также бренд-шеф повар из Москвы Джеймс Редута.
— Мы приехали на вашу гостеприимную пензенскую землю, чтобы убедиться в том, что профессия повара – это на века. Никакие роботы не заменят здесь человека. Только руки, творчество, фантазия и профессионализм. Спасибо организаторам фестиваля и региональной власти за поддержку рабочих профессий. Это очень важно для всех нас, – отметила Тамара Шарова.
Закрытие состоится 17 мая в Доме офицеров. Победители будут награждены дипломами и ценными подарками.