В Пензе для детсадов закупали мясо сомнительного качества
В результате с начала 2025 года выявлено свыше 300 нарушений, допущенных как в самих образовательных учреждениях, так и поставщиками товаров и исполнителями услуг. В частности, прокурор Железнодорожного района Пензы установил, что администрацией одного из детских садов было закуплено 19,5 кг говядины без ветеринарно-сопроводительных документов. Продукт был утилизирован в момент прокурорской проверки.
- В связи с аналогичными нарушениями организатором питания утилизировано почти 13 кг мяса птицы, находящегося на хранении на момент прокурорской проверки в школе Ленинского района Пензы, - отметили в областной прокуратуре.
По требованию прокуратуры в Железнодорожном районе Пензы пресечены факты занижения массы приготовленных блюд, их несоответствия утвержденному меню, предоставления детям физиологически неполноценного рациона, нарушения режима питания.
- По результатам прокурорского вмешательства в городском детском саду ЗАТО города Заречный разработано индивидуальное меню для двух возрастных групп детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, - подчеркнули в ведомстве.
После надзорного вмешательства в школах и дошкольных организациях региона пресечены нарушения, связанные с ненадлежащим отбором и хранением суточных проб, маркировкой продуктов, ведением журнала бракеража готовой продукции, несоблюдением порядка гашения ветеринарных сопроводительных документов.
- Во исполнение актов прокурорского реагирования в школах и дошкольных организациях в Железнодорожном, Ленинском районах Пензы, Пензенском районе, ЗАТО Заречного устранены нарушения санитарно-эпидемиологических правил при оснащении и содержании пищеблоков, использовании посуды и кухонного инвентаря, транспортировке и хранении продуктов, приготовлении пищи, - прокомментировали в областной прокуратуре.
В целях обеспечения устранения нарушений прокурорами внесено более 120 актов реагирования. В результате к дисциплинарной и административной ответственности привлечено 150 должностных лиц.