В Пазелках с размахом отметили Большой эрзянский день
В минувшие выходные в селе Пазелки Бессоновского района прошел ежегодный фестиваль мордовской культуры «Покш эрзянь чи» («Большой эрзянский день»).
На праздник съехались сотни гостей из разных регионов страны, в том числе представители Таджикской, Армянской и Узбекской автономий Пензенской области.
Начался национальный праздник по традиции с обращения к Верховному покровителю Инешкипазу. Собравшиеся просили крепкого здоровья, солнечных дней, богатого урожая и тёплого дождя.
С самого утра в селе звучала народная музыка. Под открытым небом на Солдатской кухне для гостей готовили селянку (суп на мясном бульоне). Этот суп отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также высокой калорийностью.
Его рецепт несложный, но дома такого не повторить! На свежем воздухе это угощение вкуснее всего.
Для приготовления селянки нужны 10 ингредиентов: мякоть говядины (свинины), картофель, соленые огурцы, морковь, лук репчатый, растительное масло, лавровый лист, перец черный горошком, соль и сметана для подачи.
Также гостей фестиваля ждала традиционная ярмарка изделий местных ремесленников, где можно было приобрести поделки и сувениры, выполненные умельцами, развлечения для самых маленьких. Концертную программу обеспечивали местные творческие коллективы.
По словам жителей Бессоновского района, на создание национальных костюмов ушел год. Их старались сделать максимально аутентичными. Ведь раньше по наряду мордовок определяли их семейное положение, уровень достатка и место проживания.
В рамках мордовского праздника была подготовлена насыщенная спортивная программа.
Так, в шумном и веселом празднике выступили спортсмены из объединения «Дзюдо» Центра детского (юношеского) технического творчества г. Пензы под руководством педагога Батракова Вячеслава Евгеньевича. Они участвовали в состязаниях по мордовской борьбе.
Пятеро спортсменов из Заречного посоревновались в турнире по самбо. Победителям вручили велосипеды и ценные призы.