Домашний комфорт за столом — создавайте своими руками: эта картошка из горшочка просто тает во рту — вы однозначно не попросите не варить

Картошка с сыром, приготовленная в горшочках, – это сытное и обычное блюдо, приготовленное из обычных ингредиентов. Подавайте ее к мясным деликатесам либо запеченной рыбе.

Ингредиенты

Для изготовления пригодится:

• картофель – 1 кг;
• сыр жесткий – 150 г;
• луковка – 1 шт.;
• соль;
• специи;
• растительное масло.

Изготовление

Разогрейте духовку до 175 °С и подготовьте теплостойкие горшочки, пригодные для использования в духовке.

Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его тонкими ломтиками для ускоренного изготовления. Поперчите и посолите. Нагрейте в сковороде мало масла и обжарьте в нем нарезанный лук до золотистого цвета. Натрите на терке сыр.

Сейчас соберите блюдо, выкладывая ингредиенты слоями: нижний – узкий слой луковой зажарки. Сверху кладут картофель, посыпают сыром и добавляют мало лука. Потом опять выкладывают слой картошки.

Последний сырный слой соединяют с рубленой зеленью. Можно добавить в горшочек 1-2 ложки воды, если боитесь, что содержимое пригорит. После чего поставьте приготовленные горшочки в духовку на 15-20 минут, завершая изготовление.

Несет пользу знать

Внедрение крышки влияет на текстуру блюда. В горшочке, накрытом крышкой, овощи пропариваются и получаются больше нежными. Если крышку снять, то они будут сушиться, зато сырная корочка получится румяной и хрустящей. Готовить под крышкой рекомендуется корнеплоды, а без нее – болгарский перец, соцветия цветной капусты.