Уральский камамбер. Француз переехал в Пермь, чтобы варить сыры

38-летнего французского гостя Ксавье Фора из Лилля в Прикамье многие горожане называют не иначе как уральский Жерар Депардье. Однако другие же с ухмылкой кличут его авантюристом, мечтателем, витающим в облаках, и «мсье удачи», ссылаясь на его довольно загадочное прошлое.

Приехал иностранец в Пермский край два года назад, чтобы поучаствовать в фестивале воздухоплавания «Небесная ярмарка». И настолько ему понравились добродушные люди, деревня, природа и необъятные поля, что не захотел он возвращаться обратно во Францию.

«Россия — удивительная страна, полная возможностей! Хочешь — иди туда, хочешь — сюда. Чувствуется свобода», — улыбаясь, признается Ксавье.

Первое время перебивался, чем мог — был и репетитором французского языка, катал пермяков на воздушных шарах, умудрился даже некоторые время проработать мебельщиком. А вообще, по специальности Ксавье электрохимик. Но всю жизнь мечтал завести собственную ферму и заниматься сельским хозяйством.

В конце зимы 2014 года устроился в агрофирму …