Половина проверок Роспотребнадзора закончилась приостановкой работы пермских кафе

В Пермском крае Роспотребнадзор провел за 9 месяцев 2025 года проверки в  266 заведениях общепита. 129 из них принудительно приостановили работу из-за нарушений, выявленных в ходе проверок, - сообщает Business Class. Обычно суды предписывают кафе прекратить обслуживание посетителей на срок от 30 до 90 суток.



За весь 2024 год Роспотребнадзор приостанавливал работу 12 заведений. Массовые проверки пермских кафе начались после нескольких вспышек сальмонеллеза. 

Чаще всего кафе допускают нарушения не соблюдая цеховое деление, работая без централизованных сетей водоснабжения и канализации, несоблюдение условий хранения продуктов.