Свердловская область – в числе лидеров по производству молока в России

Свердловская область вошла в десятку лидеров по производству молока в России, а в Уральском округе регион уже давно занимает лидирующую позицию. Чтобы не терять квалификацию, областные доярки сразились друг с другом за звание лучшей.

Разобрать и собрать доильный аппарат Наталья Шахматова, словно заправский солдат, может с закрытыми глазами. Первым делом доярка с двадцатилетним стажем отсоединяет шланги, затем коллектор и стаканы. Пара минут – и зачет сдан.

Наталья Шахматова, оператор машинного доения: «Сборку-разборку должен уметь делать каждый оператор, который работает с этими аппаратами для того, чтобы устранить какую-то неисправность во время доения и для того, чтобы вымыть аппарат».

Соперница Натальи Олеся Нохрина любовь к профессии, кажется, впитала с молоком матери. Женщина приступает к следующему этапу состязания – дойке.

Олеся Нохрина, оператор машинного доения: «Сначала нужно вымя вымыть, приготовить, проверить, нет ли мастита – это нехорошее молоко. Проверяем, чтобы не было сгустков крови. Всё, подцепили, подоили, обработали после дойки».

В областном конкурсе среди операторов машинного доения, который проходит уже в 28-й раз, участвуют 20 человек. В село Курьи съехались лучшие операторы региона. Наравне с женщинами соревнуются и мужчины.

Владимир Гальченко, оператор машинного доения: «Это почетная профессия, потому что она тяжелая. В пять часов встаешь утра. Легкого ничего нет: интенсивная работа, постоянно в движении».

За работой пристально следят судьи. Они фиксируют правильные ответы по теоретической части и время работы на практике. Ради победы участники готовы пойти на всё, даже на телячьи нежности.

Михаил Севастьянов, главный судья конкурса профмастерства среди операторов машинного доения: «Человек прежде всего должен быть добрым, потому что он работает с животными. Если животных 50 голов – у каждой свое настроение, свое состояние. Надо уметь найти к ним подход». Организатор соревнований – Министерство агропромкомплекса региона. В ведомстве отмечают: постоянная поддержка животноводов приносит свои плоды – надои повышаются год от года и сейчас составляют почти семьсот тысяч тонн.

Сергей Шарапов, первый заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области: «Мы попали в четверку регионов России, где наблюдается рост производства молока. У нас к уровню прошлого года – больше десяти процентов».

Победителя конкурса выберут уже завтра. Лучший оператор машинного доения будет защищать честь области на всероссийских соревнованиях.