Гранатовый глинтвейн интересные напитки. (обновлено).

Глинтвейн любят все. Но его алкогольный классический вариант подходит далеко не каждому. Кроме того, абсолютной пользы от употребления даже малых доз алкогольных напитков извлечь просто не возможно, сколько не добавляй в них полезных ингредиентов. Поэтому, абсолютно логичным и понятным является мнение, что хороший глинтвейн можно приготовить только на безалкогольной основе. И одним из самых вкусных и полезных видов этого чудесного напитка является гранатовый глинтвейн.


Но алкоголь, даже в малых дозах, запрещён некоторым людям (детям, беременным). Хорошо, что существует множество рецептов безалкогольного глинтвейна. Его вкус нисколько не отличается от традиционного, несмотря на то, что в составе нет красного вина.

Благодаря содержанию корня имбиря, этот напиток обладает отличным согревающим эффектом после переохлаждения и  жаропонижающими свойствами при гриппе и простудных заболеваниях. Имбирный глинтвейн хорошо укрепляет иммунитет, оздоровливает органы дыхания, положительно влияет на общее состояние организма и подходит для профилактики и лечения простуды.


Конечно, можно и вполне реально! Хорошие рецепты безалкогольного глинтвейна существуют и их довольно много. Вкусный и полезный, согревающий напиток можно приготовить дома, только для этого надо знать и соблюдать некоторые правила, которые вы сейчас узнаете.

     Сколько раз уже удостоверялась, главное в хорошем глинтвейне — хорошее ВИНО! Именно так!  Чтобы Вы не положили в плохого качества вино, результата хорошего не будет. Часто слышу, вижу, человеческий подход такой: раз готовить, возьму самое дешевое, его ведь все равно варить. А я Вам скажу так, это самое большое заблуждение! Что заварите, то и выпьете! Еще и остальные ингредиенты переведете, те которые в состав глинтвейна входят кроме вина.

Кроме того, он, при разумном его потреблении, обладает хорошими тонизирующими и общеукрепляющими свойствами, что очень важно для людей с пониженным иммунитетом, после психического или физического истощения.


Приготовление

Никогда напиток не доводится до кипения. Если есть возможность промера температуры, то этот показатель не должен превысить 70 градусов. Если приходится обходиться без термометра – полагаемся на зрение и интуицию. Как только на поверхности подогреваемого на медленном огне напитка начинает исчезать появившаяся было пенка – немедленно кастрюля снимается с конфорки. Если момент упущен, и началось появление пузырьков, а пуще того, если дело дошло до кипения – можно считать, что напиток испорчен.

Кулинарный рецепт Гранатовый глинтвейн в домашних условиях. Все новости.

Подача глинтвейна к столу – это отдельная традиция. Как правило, используются тяжелые стеклянные бокалы с ручкой. Неплохо для этих целей подойдут и глиняные кружки, правда, в прозрачных емкостях напиток будет смотреться гораздо живописнее. Нередко кружки под глинтвейн предварительно украшают сахарным ободком, а после разлива напитка можно расположить по краю ломтики апельсина или лимона.


Оказывается, этот напиток известен ещё с древних времён и пришёл к нам из долин Центральной Европы, богатых виноградниками. В основе глинтвейна — горячее вино, от которого и пошло название (немецкое «gl?hender Wein» переводится дословно как «пылающее вино»). Особый вкус и аромат глинтвейна достигается при помощи различных натуральных добавок.


Очень мало рецептов с цитрусовыми, но любителей апельсинов можно успокоить – дольки этого фрукта можно добавлять практически в любой из напитков. Кроме того, можно им предложить еще один очень вкусный рецепт.


Обратите внимание! Использование различных фруктов и пряностей отпускает на волю фантазию. Вы вовсе не обязаны строго придерживаться рецепта и количества продуктов в нём: меняя состав, добавляя что-то новое, Вы можете создать глинтвейн с неповторимым, эксклюзивным вкусом.


Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

В первую очередь заливаем кипятком заварку и даем настояться до получения густого красного цвета. На это уйдет около 20-30 минут. Затем добавляем все специи и варим еще 10-15 минут. Даем настояться. Перед подачей подогреваем и добавляем мед.


Глинтвейн любят все. Но его алкогольный классический вариант подходит далеко не каждому. Кроме того, абсолютной пользы от употребления даже малых доз алкогольных напитков извлечь просто не возможно, сколько не добавляй в них полезных ингредиентов. Поэтому, абсолютно логичным и понятным является мнение, что хороший глинтвейн можно приготовить только на безалкогольной основе. И одним из самых вкусных и полезных видов этого чудесного напитка является гранатовый глинтвейн.


Всем известны полезные свойства граната и его неоценимая помощь для организма. Глинтвейн на гранатовом соке не только согреет Вас в холодные вечера, но и оздоровит тело. Для простого безалкогольного гранатового глинтвейна Вам понадобятся:

Глинтвейн с гранатовым соком пошаговый фото рецепт. (обновлено).

Не менее полезна для здоровья всех возрастных категорий и клюква. Достаточно кислая, она совершенно меняет свой вкус при добавлении. К тому же, клюквенный морс в сочетании с пряностями становится настоящей панацеей при простудах. Секретом его приготовления мы сейчас поделимся:


Насыщенный и запоминающийся вкус гранатового сока усиливает ароматический и вкусовой букет любого глинтвейна. Особенно такой напиток придется по вкусу детям – он обязательно зарядит их бодростью и энергией. Кроме того, недавно исследования ученых из медицинской школы Дэвида Джеффрена и Университета Калифорнии подтвердили то, что именно гранатовый сок намного эффективнее любого красного вина, разных сортов зеленого чая, а также черничного и апельсинового соков блокирует в теле и организме человека окислительные процессы благодаря довольно насыщенному антиподстрекательному и фенолическому составу.


Ароматный глинтвейн начал свое триумфальное путешествие по всему Миру и пришел к нам, из Центральной Европы. Русское название напитка произошло от «gl?hender Wein»  — это немецкое словосочетание, дословное обозначение которого: «пылающее вино».

Первым делом - грязный процесс добычи гранатового сока. Гуглить возможности не было, поэтому я пошла интуитивно - очистила гранат, зерна выложила в чашу блендера, измельчила содержимое и основательно отжала полученную массу через сито.


Пикантный гранатовый глинтвейн

Для приготовления этого варианта напитка вам понадобится:

- вода – 1 стакан;

- гранатовый сок – 1 л;

- мандарин – 1 шт;

- корица – 2 палочки;

- гвоздика – 3 шт;

- тертый мускатный орех – щепотка;

- кардамон – 5 зерен;

- тертый имбирь – 1 чайная ложка;

- мед – 2-3 столовые ложки;

Инструкции: Все специи (гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех и имбирь) смещайте  в отдельной емкости и залейте стаканом кипятка. Закройте емкость крышкой, дайте настояться около часа и процедите. В кастрюлю налейте гранатовый сок, добавьте дольки мандарина и настой из специй. Медленно помешивая, доведите до 70-80оС и снимите с огня. Добавьте мед и разлейте по порционным бокалам.

Продолжая яблочную тему, начатую в предыдущем рецепте, предлагаем вам рецепт, в котором этот ингредиент играет основную роль. Этот напиток можно вводить в вечерний рацион, поскольку он поможет успокоить и подготовить ко сну разбушевавшихся детишек. Да и для взрослых он принесет немалую пользу своим благоприятным воздействием на сердечно-сосудистую систему, а также нормализацией обменных процессов. Как приготовить безалкогольный глинтвейн из сока яблок? Все просто. Подготовим такие составляющие:


Приготовление безалкогольного глинтвейна на основе этого сока мало чем отличается от предыдущих. Поскольку он не сильно насыщенный, то тут не нужна вода, а высокая кислотность скрашивается сахаром. Принцип варки тот же: специи сок сахар, греем до 70 градусов, настаиваем и пьем! Проще простого.

Видео рецепт Гранатового глинтвейна. Последние события.