Творожная запеканка с грушами вкусный французский десерт. Свежий материал на 19.11.2017 г.

Ни для кого не секрет, что во французской кухне существует  богатая традиция запеканок. Из чего только не подаются там они.  Например, вкуснейшее картофельное блюдо Пармантье. Готовится оно из картофельного пюре, рубленного мяса, лука и петрушки, выложенного слоями, посыпанного сыром, и запеченного в духовке. Делаются также разнообразные запеканки из мяса птицы, рыбы, с овощами. Ну и конечно же сладкие десерты и пироги.

Вы никак не можете заставить своих домашних есть творог? Тогда запеканка творожная с грушами – идеальный для вас вариант, от такой вкуснятины они точно не откажутся. Это летняя запеканка с грушами называется летней, потому что, в отличие от других фруктов, замороженные груши теряют и вид, и вкус, так что приготовить запеканку с грушами можно только в сезон, летом и осенью. Можно, конечно, использовать импортные груши, которые продаются в супермаркетах, но от них не будет ни вкуса, ни аромата, как от наших, пусть даже они не так шикарно выглядят. Впрочем, внешний вид не имеет особого значения, ведь груши все равно нарезаются на небольшие кусочки. Груши вполне можно заменить яблоками, сливами, персиками, в общем, любыми фруктами, которые можно нарезать, и каждый раз у вас будет получаться вкуснейшая творожная запеканка с новым вкусом.


Как совместить вкусное с полезным и не потратить на это много времени и денег? Достаточно приготовить творожную запеканку с грушей в мультиварке или духовке. Можно добавить банан или зефир. Как приготовить блюдо низкокалорийным и чем заменить манку? Какую пользу приносит груша нашему организму и сохраняет ли она свои полезные свойства при запекании?


Можете сделать запеканку с целой грушей, предварительно потушенной в сиропе, как у нас на фото. Если выложить творожную массу на раскатанное тонким слоем и наколотое вилкой песочное тесто, то у вас получится вкусный пирог – более основательный, чем запеканка. Сверху уже готовый пирог можно украсить взбитыми с сахаром белками и еще ненадолго поставить в духовку, чтобы поверхность белков приобрела золотисто-коричневый цвет.


Творог перетереть через сито, добавить взбитые с сахаром яйца сметану, манку, разрыхлитель и ванилин. В смазанную маслом посуду выложить слой теста, сверху положить порезанные груши и залить их оставшемся тестом. Выпекать 45-50 минут при 180С.

Для диетической запеканки с грушей берите обезжиренный творог или жирностью до 5%. Для сметаны — не более 15%. Сахар можно не добавлять либо класть сахарозаменитель. Блюдо готовится без манки. Вместо нее используются овсяные хлопья, что намного полезней и менее калорийно. Вместо сливочного масла можете смазать противень оливковым или застелить пергаментом.


Творог, как известно, очень полезный продукт, богатый  витаминами, микроэлементами и  белками. Широко используется при приготовлении различных десертов и запеканок.  Для диетического рецепта нашего диетического пирога, творог лучше брать обезжиренный.


Груша — один из немногих фруктов, которые полностью сохраняют свои полезные вещества при запекании. Популярным блюдом является творожная запеканка с грушей, а также пироги, пирожки, торты или просто запеченный в духовке фрукт.

Творожная запеканка с грушами низколорийный рецепт. Свежий материал.

Творожная запеканка с грушами ( или яблоками ) . Сытный и полезный завтрак для вас и ваших детей.Ароматные груши хорошо сочетаются с творогом.

СПАСИБО ВСЕМ ЗА ЛАЙКИ , ПОДПИСКУ И КОММЕНТАРИИ !

Продукты

Творог - 500 гр

Груши- 5 - 6 шт.

Сахар - 4 ст.л

Яйца - 3 шт.

Манная крупа- 4 ст.л.

Сметана- 4 ст.л.

Корица- 0 ,5 ч.л.

Ванильный сахар-1 ч.л.

Сода пищевая- 0 ,5 ч.л.

Творог соединяем с сахаром ,содой и сметаной .Взбиваем яйца и вливаем к творогу. Все взбиваем миксером.Затем всыпаем манную крупу и нарезанные кусочками груши.Корицу и ванильный сахар тоже всыпаем.Перемешиваем и выкладываем в форму выстеленную пергаментом и смазанную маслом.Расправляем по форме и смазываем вверх сметаной и украшаем кусочками нарезанных груш.Выпекаем при t 180 гр 40 минут.Приятного аппетита !

Творог тщательно смешать с яйцами, сахаром и ванильным сахаром, затем добавить манку, щепотку соли и разрыхлитель. Все взбить (лучше при помощи миксера), дать настояться в течение 5 минут, затем еще раз взбить.

Творожная запеканка с грушами пошаговый с фото рецепт. Новости сегодня 19.11.2017 г.

Существует множество рецептов этого вкусного десерта. Сегодня приготовим творожную запеканку с грушей в мультиварке. Мультиварка идеально справляется с такой выпечкой. Запеканка получается очень сочной и вкусной, с короной из каремелизированных груш.


Грушу порезать на кубики. В сковороде растопить сливочное масло, добавить мед и грушу. Готовить, помешивая, пока груша не станет слегка мягкой.


Желтки взбить с сахаром добела. Добавить творог, крахмал и ванилин, хорошо перемешать. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно соединить белки и творожную смесь. Готовое тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.


Ну вот мы и приготовили нашу нежную французскую творожную запеканку  с грушами! Как видите, никакого особого труда приготовление не составляет, все делается быстро и легко! Зато теперь с горячим чаем, да за столом со своей семьей или друзьями, сколько удовольствия мы получим, наслаждаясь вкусом нашей ароматной запеканки!

Диеты часто лишают организм важных микроэлементов и витаминов. Груша как раз восполняет эту потерю и не приносит лишних калорий. Творог можно брать нежирный или с нулевым процентом. Тогда запеканка с грушей и творогом получится диетической и очень вкусной.


1. Выложите творог в глубокую миску, всыпьте сахар по вкусу и вбейте в массу яйцо.

2. Промойте изюм (при желании можно запарить его кипятком минут на 5), обсушите на бумажном полотенце и всыпьте в творожную массу. Посыпьте ее мукой и тщательно перемешайте.

3. Разъемную форму для выпечки смажьте сливочным маслом. При желании можно слегка присыпать поверх масла мукой или манкой. Творожную массу с изюмом выложите в форму и распределите равномерным слоем. Нарежьте сливочное масло тонкими пластинами и разложите их по поверхности творожной массы (масло лучше предварительно хорошо охладить, чтобы оно лучше резалось).

4. Груши вымойте и разрежьте пополам. Вычистите сердцевину (кожуру снимать не надо) и нарежьте груши тонкими пластинами. Теперь ими нужно украсить верх запеканки. Тут можете действовать, как вам захочется: можно просто вертикально воткнуть пластинки груши в творог, или разложить их на поверхности веером, чтобы одна пластинка находила на другую, – все на ваш вкус. После этого равномерно посыпьте груши корицей и сахарной пудрой.

5. Духовку нужно заранее разогреть до 140-150°C. Поместите в нее форму для выпечки на 25-30 минут. Запеканка должна приобрести красивый золотистый оттенок.

6. Достаньте форму с запеканкой из духовки, дайте ей немного остыть, а затем снимите разъемную форму, нарежьте на порционные куски и подавайте на стол. К такой творожной запеканке отлично подойдет мороженое – при подаче можно украсить кусочек запеканки одним или несколькими шариками мороженого.


Готовим также, как в предыдущем рецепте. Только манку заменяем на овсяные хлопья, творог берем обезжиренный, сметану 15% жирности. А грушу можно взять китайскую, она не такая сладкая, а следовательно и не такая калорийная.

В кастрюлю с антипригарным покрытием налейте лимонный сок, растворите в нем мед или коричневый сахар, добавьте кубики груши и цедру апельсина. Поставьте на маленький огонь и прогрейте кубики до прозрачности, примерно 5 мин.


Творожная запеканка — это настоящая палочка-выручалочка. Она готовится достаточно легко, быстро и просто, из абсолютно доступных продуктов. В результате получается не только вкусное, но и очень полезное блюдо, содержащее много полезного творога. Даже дети, которые не очень любят творог в чистом виде, с удовольствием лакомятся творожной запеканкой.

Творожная запеканка с грушами как приготовить видео. Вся сводка информации.