Шоколадные маффины с орехами лучшие десерты. Последние новости.

Духовку хорошо разогрела до 200 оС и поставила кексы-маффины выпекаться на 35 минут. После выключила огонь и подержала маффины в духовке еще минут 5. Тесто отлично пропеклось, достать маффины из формочки не составило проблем - и бумага тоже хорошо отлипала от кексов. Ну, а насколько получилось вкусно - словами тут не передать.

Шоколад... как много вкусного в этом слове! Шоколад не испортит ни одного десерта, а сделает его только полезнее! Однако, в меру. Одни утверждают, что частое употребление шоколада может привести к зависимости — шоколизму. Другие же, наоборот, говорят, что это чёрное золото помогает выработке гармона счастья — эндорфина, и способен поднимать настроение!


Готовое шоколадное тесто получается жидким, оно может переливаться, всего в объеме теста получилось около 500 мл, но для моего количества формочек этого как раз оказалось достаточно, в итоге получилось 10 полноценных шоколадных маффинов.


Взбейте масло с сахаром добела. Сахар должен полностью раствориться. Отделите белки в отдельную посуду, а желтки взбейте с маслом и сахаром. Добавьте шоколад и осторожно перемешайте вилкой или лопаточкой. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.

Рецепт шоколадные мафины с орехами и шоколадом. Новости сегодня 19.11.2017 г.

Выкладывать тесто в формочки (я наполняла практически до верху) и выпекать в середине духовки 15-20 минут. У меня пеклись чуть больше 20 минут и кусочки шоколада были приятно жидковатыми. Проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из середины без сырого теста.

Я очень люблю это рецепт, он у меня в списке десертов #171;гости на пороге#187;, т.е., когда нужно очень быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Да и список ингредиентов довольно прост, обычно всё это имеется у меня, ничего докупать не нужно. Пока не встречала человека, которому эти шоколадные кексики не понравились (разве что человек совсем не любит шоколад). В приготовлении кексы также очень просты, довольно сложно что-то сделать не так. Надеюсь и у вас всё получится.


Выпекайте маффины на верхней полке духовки, тогда низ маффинов не пригорит, и тесто пропечётся равномерно. После того как выключите духовку, можете подержать маффины внутри ещё пару минут, тогда они станут плотнее. Но если хотите воздушной лёгкости, то вынимайте сразу, выкладывайте на тарелку и ставьте чайник – уже через 10 минут их можно будет есть.


Кексы любят все. Сnbsp;начинками или без, они прекрасно дополняют чашечку кофе или чая, аnbsp;также могут солировать как самостоятельный десерт. Аnbsp;что самое приятноеnbsp;mdash; ихnbsp;очень легко готовить!

Шоколадные маффины с орехами рецепт пошаговый с фото. Всё, что известно на данный момент.

Силиконовых формочек у меня нету, зато есть обычные металлические формочки-кексницы, в которых я однажды пекла и обнаружила, что дно кексов прилипает и достать их целыми и красивыми не получается. На этот раз поступила умнее - купила рулон пергаментной бумаги в супермаркете и нарезала квадратиков, которые застелила внутрь формочки. Лишнюю бумагу (уголки) обрезала по окружности формочки ножницами. Столовой ложкой разлила тесто по формам, заполняя их на две трети объема.


Все кексы, рецепты которых приведены здесь, очень вкусные. Ноnbsp;этот, наnbsp;мой взгляд, нечто особенное. Таким делает его неожиданное сочетание моркови, шоколада иnbsp;грецких орехов. Обязательно попробуйте.


Тем временем взбила 2 яйца с 4 ложками сахара, взбивала ручным миксером до появления пены, но сахар все-равно растворился не весь, можно было и дольше взбивать, хотя не страшно. После ножиком для корейской морковки содрала с лимона цедру (не всю, примерно с половины лимона).


Фисташки и шоколад — необычное сочетание, но работает очень хорошо! Эти орешки богаты витаминами и аминокислотами, а также способствуют снижению холестерина в крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.


Все рецепты, приведенные здесь, очень простые, они поnbsp;силам даже начинающим кулинарам; продукты тоже самые обыкновенныеnbsp;mdash; все можно найти вnbsp;ближайшем магазине. Так что дело только заnbsp;вами. Немного хорошего настроения, чуть-чуть усилий иnbsp;вдохновения, иnbsp;результат будет превосходен. Удачи!


А готовила я свои шоколадные маффины из теста по рецепту шоколадно-орехового пирога. Но лишь слегка видоизменила и уменьшила пропорции вдвое, так как формочек у меня всего 10 штук, и хотелось испечь все за один раз. Объема теста как раз хватило на все мои формочки. Сперва порезала маргарин и поломала шоколадную плитку на кусочки, сложила все в маленькую кастрюльку и поставила топиться на водяной бане.


Изюм и орехи можно и не замачивать в роме, но с алкоголем изюм намного вкусней, а весь спирт полностью испарится при выпекании, и такие маффины можно есть даже детям и тем, кто за рулём. К тому же, замоченные в алкоголе сухофрукты и орехи не покроются подгоревшей корочкой, как это часто бывает.

Шоколадные маффины с орехами варианты рецептов. Вся сводка информации.