Проект, который успешно реализуется в с. Никольское предпринимателем Михаилом Фатиевым, направленный на выпуск палочек для мороженого, успешно работает. Уже сейчас для работы в цехе не хватает рабочих рук. Тружеников возят из Карицы и Гремячего. Но и этих рабочих рук скоро будет недостаточно. На 2014 год с фирмой «Айсбери» заключён контракт на более чем 90 миллионов палочек для мороженого – работать придётся в две смены. А недавно руководство района провело переговоры с руководством ассоциации мороженщиков России по сбыту наших палочек для мороженного. Речь идёт уже о промышленных масштабах. Так что если ещё год назад эта информация вызывала усмешки у злопыхателей, то теперь они могут успокоится – проект работает, создаются рабочие места, налаживается сбыт продукции концернам, а в районе потихоньку решается проблема переработки лиственных деревьев – в частности берёзы.
