Как приготовить простой сырный суп с курицей на ужин
Когда нужно приготовить в разгар рабочей недели что-то вкусное, но не энергозатратное, на помощь придет рецепт супа из курицы.
Популярный кулинарный блогер Дмитрий Змиевский поделился с подписчиками рецептом нехитрого блюда.
Для его приготовления потребуются:
- картошка 2–3 шт.,
- морковь 0,5 шт.,
- лук 0,5 шт.,
- куриная грудка 200 г,
- вода 1,5 л,
- плавленый сыр 2 ст. л,
- специи (соль, сухой чеснок, прованские травы по вашему вкусу),
- сухарики,
- зелень.
Морковь необходимо обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить к овощам воду, специи, картошку и варить около 10 минут.
Параллельно на сильном огне обжарить куриную грудку. После появления золотистой корочки переложить ее к супу, добавить плавленый сыр. Когда консистенция станет однородной и сливочной, добавить зелень и убрать с огня. Дать супу настояться, а потом подавать ко столу, добавив сухарики.
Приятного аппетита!
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.