Диетолог объяснила, чем вызвана тяга к чипсам
Пристрастие к чипсам обусловлено содержанием в них легкоусвояемых углеводов, обеспечивающих организм кратковременным приливом энергии. Однако этот энергетический импульс быстро иссякает и не приносит пользы организму. Об этом в интервью «Радио 1» рассказала врач-терапевт и диетолог-нутрициолог Мария Черняева.
«Надолго этой энергии не хватит. Мозгу это не нужно. Также в большинстве чипсов есть вкусовые добавки, которые вызывают привыкание и постоянную тягу», — объяснила эксперт.
По ее словам, поедание чипсов – это скорее психологическая зависимость, подобная употреблению попкорна во время киносеанса.
«Главный ингредиент в чипсах — масло, на котором происходит жарка, а это трансжиры. Возникает риск повышения плохого холестерина, что ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, атеросклероза и так далее», — отметила Мария Черняева.