Врач рассказала о вреде употребления мороженого и лимонада в жару

Летом в жару многие люди предпочитают есть вместо горячих блюд холодные, что может навредить здоровью, особенно тех, кто имеет хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В частности такой подход вреден для людей с гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом и холециститом. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Евгения Мельникова.

"В жару не рекомендуется есть такое всеми любимое лакомство, как мороженое. Этот высококалорийный продукт с большой долей жирности и сахара. Помимо того что оно перегружает систему пищеварения и плохо усваивается, мороженое переохлаждает слизистую оболочку верхних дыхательных путей и приводит к спазму сосудов и, как следствие, к возникновению острых респираторных заболеваний (ОРЗ)", - отметила специалист.

По словам врача, сладкие напитки, такие как молочные коктейли или лимонады, усиливают чувство жажды, тем самым сохраняя в организме больше тепла. Нежелательно также употреблять квас. Все эти напитки препятствуют нормальному потоотделению, провоцируя возникновение риска обезвоживания, добавила эксперт. В жару лучше отдавать предпочтение воде, чаю, компоту или морсу, рекомендовала Мельникова.

Она также уточнила, что летом, в период отпусков и сезон пикников, чаще происходят пищевые токсикоинфекции. Для их предотвращения во время путешествий гастроэнтеролог порекомендовала временно исключить из рациона скоропортящиеся продукты - молоко, творог, сметану, яйца, колбасы, консервы, салаты, заправленные майонезом, пирожные с кремом.