Нутрициолог Аверьянова: жесткие диеты после Нового года не работают

Восстанавливать режим питания после новогодних праздников следует постепенно, не прибегая к жестким диетам и резкому сокращению калорийности рациона. Такой подход позволяет избежать упадка сил и пищевых срывов. Об этом «Газете.Ru» рассказала персональный тренер DDX Fitness и нутрициолог Алена Аверьянова.

По ее словам, при дефиците калорий более чем на 30 % от суточной нормы организм начинает экономить энергию, снижая общую активность. Это проявляется в виде вялости и усталости, а процесс снижения веса, наоборот, замедляется. Кроме того, усиливается тяга к более калорийной и вредной пище.

Врач отметила, что возвращение к привычному рациону должно происходить без резких ограничений. Важно сохранять регулярные приемы пищи и следить за достаточным потреблением белка, чтобы стабилизировать аппетит и снизить риск переедания.

«Необходимо есть без отвлечений на фильмы, гаджеты или рабочие задачи, медленно пережевывая и обращая внимание на вкус, потому что так быстрее наступает чувство насыщения. Также важно выявить ситуации, провоцирующие переедание: стресс, усталость, приемы пищи «за компанию». Осознание этих моментов позволяет заранее выбрать альтернативное действие», — рассказала Аверьянова.

Она также пояснила, что прибавка в 1–2 килограмма после праздников чаще всего связана не с набором жира, а с задержкой жидкости, употреблением соли и алкоголя, а также снижением физической активности. При возвращении к обычному режиму питания и движения этот вес, как правило, уходит сам.

Ранее в Роскачестве напомнили, что новогодние блюда нельзя оставлять при комнатной температуре дольше двух–трех часов — даже зимой это опасно для здоровья.