Диетолог Лебедева: "чудо-комплексы" с максимальным количеством витаминов — это маркетинг
Зимой тема витаминов неизменно становится актуальной, но вокруг нее много мифов. Важно понимать: витамины действительно работают, если в организме есть их дефицит. При нормальном рационе и отсутствии заболеваний большинству людей не нужны дополнительные добавки — и это подтверждают современные клинические рекомендации, рассказала "Газете.Ru" доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
Однако зимой рацион часто становится однообразнее, снижается потребление свежих овощей и фруктов, меньше солнечного света, и на этом фоне некоторые нутриенты действительно оказываются важными и эффективными.
"Прежде всего, это витамин D: зимой его синтез в коже практически прекращается из-за короткого светового дня и плотной одежды. Дефицит витамина D распространен, влияет на иммунитет, состояние костей, мышечную силу и общее самочувствие. Поэтому его большая часть населения в холодный сезон принимает оправданно — но строго в рекомендованных дозировках. Также часто не хватает витамина С, поскольку свежих сезонных фруктов в зимний период меньше. Он не предотвращает простуду, но действительно помогает иммунной системе работать корректно и способствует быстрее восстановлению тканей. Еще один актуальный элемент — цинк, который участвует в работе иммунитета и в зимний период иногда назначается врачами при подтвержденном дефиците", — объяснила эксперт.
Во всем остальном действует простое правило: "чудо-комплексы" с максимальным количеством витаминов — это, как правило, маркетинг.
"Мультивитамины не дают дополнительной защиты от простуды, не повышают энергию и не улучшают работоспособность, если дефицита нет. Более того, избыточный прием витаминов A, E, K, B6 может привести к гипервитаминозу и побочным эффектам. Не стоит переоценивать и "зимние" суперфуды: экстракты ягод, модные порошки и усиленные смеси чаще продают историю, а не реальный эффект", — сказала она.
Зимой действительно работают проверенные вещи: разнообразное питание, достаточное количество овощей и фруктов, полноценный сон, прогулки днем и при необходимости точечный прием тех витаминов, которые выявил врач. Все остальное — в первую очередь маркетинг, играющий на сезонных страхах о снижении иммунитета.