Исследование, проведенное учеными из Университета Южной Дании, показало, что жировая ткань может быстро возвращаться в здоровое состояние после снижения массы тела. Эти выводы оспаривают прежние представления о длительной «памяти» ожирения, с которой сталкиваются пациенты после похудения. Ожирение связано с хроническим воспалением и нарушением нормального функционирования жировой ткани, что увеличивает риск развития диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Несмотря на значительное снижение этих рисков при похудении, вопрос о том, как быстро жировая ткань нормализуется, оставался открытым. В рамках исследования ученые изучили жировую ткань пациентов с тяжелой формой ожирения на трех разных стадиях. Перед началом программы снижения веса, после умеренной потери 5-10% массы тела и в течение двух лет после операции по шунтированию желудка, которая привела к потере 20-45% веса. Результаты показали, что через два года после операции количество иммунных клеток в жировой ткани резко уменьшилось, достигнув уровней, свойственных людям с нормальным весом. Снижение воспалительных процессов в организме и восстановление чувствительности к инсулину были также заметными. Увеличение числа клеток, формирующих кровеносные сосуды, способствовало улучшенному кислородоснабжению и доставке питательных веществ. Активность генов в различных типах клеток также изменилась в сторону «здорового» профиля. При более скромном снижении веса, хотя воспаление в жировой ткани и не уменьшилось, наблюдался рост популяции предшественников более здоровых жировых клеток. Этот феномен может объяснить, почему даже потеря 5% массы тела может значительно улучшить чувствительность к инсулину по всему организму.
