Обычная приправа уменьшает хроническую боль

     Облегчить хроническую боль у взрослых помогает куркума

Ученые из США выяснили, что регулярное добавление куркумы в рацион может снижать выраженность хронической боли у взрослых. Об этом пишет «Газета.ру».
В 21-дневном двойном слепом эксперименте ученые установили, что употребление куркумы снижает хроническую боль у взрослых старше 40 лет.
Добровольцы ежедневно потребляли куркуму в дозах 300 миллиграммов, одного или трех граммов — либо отдельно, либо вместе с черным перцем. Интенсивность боли фиксировалась три раза в день.
К окончанию третьей недели средний уровень боли у участников достоверно снизился по сравнению с исходными значениями. При этом исследователи не обнаружили существенной разницы между группами, принимавшими куркуму с черным перцем и без него. Интересно, что увеличение дозы специи в пределах обычного пищевого употребления также не приводило к дополнительному обезболивающему эффекту.
Интерес к сочетанию куркумы и перца связан с пиперином — веществом, которое, как считается, повышает усвоение куркумина. Однако результаты работы показали, что при регулярном употреблении куркума способна оказывать сопоставимое действие и без такого «усилителя».
Авторы подчеркивают, что работа носит предварительный характер и была проведена при небольшой выборке — среди участников преобладали женщины среднего и пожилого возраста. Однако, полученные данные указывают на возможную роль привычных пищевых специй как простого и доступного дополнения к стратегиям контроля хронической боли.