Сколько пельменей можно съесть за раз: запомните раз и навсегда
Женщина на мастер-классе спросила меня, сколько пельменей я накладываю в тарелку. Честно говоря, раньше никогда не считала, пишет автор канала "Три тыщи до зарплаты". Просто зачерпываю поварешкой и спрашиваю: "С бульоном или без? Со сметаной?" А оказалось, что многие семьи раскладывают строго по штукам.
Вчера была в библиотеке на новогоднем мастер-классе. Собралось десять женщин от 30 до 50 лет. Пока делали композиции, разговорились о праздничном меню. Дошли до пельменей — и тут выяснилось, что четверо из присутствующих считают каждую штуку. Одна женщина варит мужу и детям строго по 10 пельменей, а когда дети были младше — по 7. Делает самолепные, большие, медвежьим ушком. У меня через решетку получаются, два раза раскатал — 35 штук готово.
Я себя экономной хозяйкой считаю, но не настолько. Макароны не пересчитываю, рисинки не делю. Разложила всем примерно поровну — кто голодный, добавит из кастрюли. Другая женщина призналась, что следит за точностью из-за детей — они ругаются, если кому-то больше досталось. Третья просто привыкла так делать.
Теперь стало любопытно — сколько я сама съедаю? Наверное, штук 15, люблю пельмени. Но сейчас не могу проверить — в морозилке пусто, муж фарш не успел прокрутить. До 29 декабря работал с 8 до 8 две недели подряд, батю видели только перед сном. Как будут выходные — сделаем, тогда и пересчитаю из любопытства.
Слышала про мужика, который за обед съедал три решетки — это 105 штук. Первую порцию с бульоном и хлебом, вторую без бульона, третью вообще так. Не представляю. Я на троих мужиков и себя две решетки варю — 70 штук, и то остается.
Полезла в интернет, почитала форумы. Мнения разные. Кто-то говорит, что стандартная порция — 10 штук, это 180-200 граммов в готовом виде. Средний пельмень весит 10-15 граммов. В 100 граммах помещается от 6-7 крупных до 15 маленьких. Взрослый съедает 20-25 штук, ребенку хватит 10.
В Сибири шутят: надо есть, пока первый пельмень не упрется в стул. Это сколько получается? Еще советуют: накладывайте по 7-10 штук и побольше бульона наливайте, чтобы как суп вышло. Менее экономные разрешают и 15 со сметаной. А кто-то предлагает есть столько, сколько вам лет — справитесь с 40-50 штуками?
Бывалые хозяйки помнят, что в пельменных порция была 11 или 13 штук — 150 граммов. В магазинных пачках по 500 граммов бывает ровно 36 или 39 пельменей — на семью из трех человек, по 13 на каждого.
Читайте также: