Белорусская универсальная товарная биржа (БУТБ) в январе 2026 года вывела на торги пищевым сырьем пять новых товаров: корень имбиря, миндальные орехи, сахарную кукурузу, быстрозамороженные яблоки и витамин B1.Об этом, как сообщает корреспондент сетевого издания «Белновости», «БЕЛТА» стало известно от пресс-службы биржи.Торговые сессии были организованы на основании заявок от предприятий кондитерской и сахарной промышленности Республики Беларусь.С начала года на бирже уже заключены сделки по покупке более 80 видов пищевого сырья, а сумма транзакций за неполный январь в 1,7 раза превысила результат аналогичного периода прошлого года.Активность белорусских производителей в начале года оказалась высокой: за первые три недели января 27 предприятий пищевой промышленности провели закупки на общую сумму 6,4 миллиона белорусских рублей.В торгах в качестве продавцов участвовали 52 организации, в том числе непосредственные производители сырья.Наибольший удельный вес в структуре продаж заняли пищевая лактоза, закваски для молокопродуктов, рафинированные растительные масла, говяжий белок, ферментные препараты и пребиотики.Биржевые торги пищевым сырьем, бакалеей и плодоовощной продукцией проходят на БУТБ дважды в неделю.В 2025 году товарооборот этого направления вырос в 1,9 раза, достигнув 107 миллионов рублей.Применяемый алгоритм торгов «на понижение цены» позволил предприятиям агропромышленного комплекса сэкономить на закупках 3,2 миллиона рублей.Расширение товарной номенклатуры происходит на фоне общей активизации биржевой торговли в стране.Только в последний день 2025 года на БУТБ было заключено 895 сделок, а за прошлый год через биржу было реализовано почти 600 тысяч тонн шрота масличных культур.География участников также растет: в 2025 году к торгам присоединились более 1 000 новых иностранных компаний, а в январе 2026 года было анонсировано углубление сотрудничества по биржевым поставкам сельхозпродукции с Татарстаном.
