Семга и форель: технолог рассказал, какая рыба из лососевых полезнее и вкуснее — разница есть

Как выбрать лучшую рыбу из лососевых.

Стейки красной рыбы выглядят аппетитно, но многие не замечают разницы между ее разными видами. При этом по вкусу рыбы из семейства лососевых сильно отличаются. Кижуч и горбуша являются более сухими, а форель и семга — более жирными. Технолог