Корейские бутерброды с капустой — мой хит на завтрак: пока капуста отдает сок, я уже растапливаю масло для хлеба
Мой секрет хрустящей лепешки: я сильно отжимаю капусту с морковью — и она не расползается на сковороде.
Этот сэндвич — острая и интересная интерпретация знакомых продуктов. В его основе — не котлета, а хрустящая овощная лепешка из капусты и моркови. Вкус получается насыщенным, с балансом сладости, солености и остроты.
Ингредиенты
капуста