Сравнение кариньяна: что выбрать — Солнечная Долина или Sella&Mosca?
Недавно вниманию любителей вина представилось уникальное сопоставление двух впечатляющих кариньян: «Солнечная Долина Резерв» и «Sella&Mosca Terre Rare Carignano Del Sulcis». Это путешествие по миру кариньяна началось с вдохновения от публикации о данном сорте.
В арсенале оказались выдержанные вина: «Солнечная Долина» 2020 года и сардинское творение от Sella&Mosca 2021 года. Пребывая в Крыму, была приобретена бутылка «Солнечной Долины» 2021 года, что создало идеальные условия для глубокого сравнения.
Ценовой вопрос
Цена «Солнечной Долины» в центральной России составляет около 1,8-1,9 тысячи рублей, в то время как в Крыму можно найти его за 1,5 тысячи, а иногда и за 1170 рублей, что стало приятным сюрпризом. Что касается Sella&Mosca, это вино в магазине «Винлаб» предлагалось по цене около 1,3 тысячи, но благодаря системе бонусов удалось приобрести его менее чем за 400 рублей.
Первая дегустация
Стоит отметить, что отечественные вина, как правило, открываются гораздо проще, чем импортные, избавляя от неприятного момента с обрезанием фольги. Вино «Terre Rare Кариньян» было разлито в декабре 2022 года и сразу же погрузило в мир старосветских вкусов. Аромат богат кожаными и пряными нотами, с легким акцентом зрелого крыжовника.
Во вкусе проявляются четкие танины, которые дополнительно раскрываются в сочетании с блюдом. С каждым мгновением, при нагревании, появляются черные ягоды и горький шоколад. Первоначально вино получило 87 баллов, но на следующий день, с развитием аромата, оценка поднялась до 87-88.
Солнечная Долина: allure в каждой капле
Вино «Солнечная Долина Кариньян Резерв», розлитое в июле 2024 года, приводит к волне романтики уже с первого глотка. Аромат мягкий и завораживающий, в букете хорошо сбалансированы ягодные и пряные нюансы, дополненные легкой кожаной нотой. Вкус бархатистый и обволакивающий.
Хотя малину, упоминавшуюся в предыдущих дегустациях, здесь найти не удалось, с развитием раскрываются травяные оттенки, которые гармонично вписываются в общий баланс. Оба вина превосходно комбинируются с грецкими орехами. Однако «Солнечная Долина» получает чуть больше оценок, ведь её мягкость и полнота делают её фаворитом — 88 баллов без натяжки.
Следующим на очереди станет сравнение коньяков, где в центре внимания окажутся VSOP из Гран Шампани. Это обещает быть увлекательным экспериментом для всех ценителей!