Гастрономическая премьера - новый chef’s table Teppanyaki: The Delano Way
В отеле Delano Dubai появился новый гастрономический формат Teppanyaki: The Delano Way — новый камерный chef’s table всего на 6–10 гостей.
Формат строится вокруг живого приготовления сет-меню персональным теппаньяки-шефом: каждый курс подаётся по мере создания, а в центре внимания — A5 вагю, сезонные морепродукты и отборные японские ингредиенты.
Ужин выстроен как последовательность японских классических и авторских интерпретаций: от эдамаме и сашими из аками магуро с юдзу понзу до чаванмуши с камчатским крабом, фуа-гра с мисо и мирином и вагю со свежим васаби и чесночным рисом, а также авторские десерты.
Пространство работает со среды по воскресенье в два вечерних сеанса (19:00 и 21:00), стоимость — AED 790 с человека.