Валовой сбор зерна в России в 2025 году составил почти 139 млн тонн — это на 10% больше, чем годом ранее, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Коммерсантъ» и предварительные данные Росстата.При общем росте по отдельным культурам отмечено снижение. Урожай ржи сократился до 1 млн тонн против 1,2 млн годом ранее. Сбор гречихи уменьшился до 923 тыс. тонн, а риса — до 1,19 млн тонн. При этом пшеницы, подсолнечника, льна и ячменя, напротив, собрали больше.Эксперты связывают падение показателей по ржи и гречке с изменением потребительского спроса и сокращением посевных площадей. По рису снижение также объясняется уменьшением площадей, хотя урожайность достигла рекордных 63 центнеров с гектара.Специалисты отмечают, что причин для дефицита этих культур нет — сокращение производства связано не с погодными условиями, а с рыночной конъюнктурой.
