1 стакан на 10-летнюю сковороду - и она снова как новенькая: попрощалась с маслом при жарке
Со временем даже самая качественная антипригарная сковорода начинает подводить. Еда прилипает, приходится лить больше масла, и любимая посуда отправляется на помойку. Но не спешите выбрасывать — есть способ вернуть ей былую функциональность с помощью обычных продуктов.
Метод не залатает царапины и сколы. Речь идет о глубокой очистке поверхности от застарелого масляного налета и микрозагрязнений. Именно они часто мешают нормальной работе покрытия.
Что понадобится и как это работает
Для процедуры нужны три компонента, которые есть на любой кухне:
- Пищевая сода (3 столовые ложки);
- Столовый уксус (полстакана);
- Этиловый спирт (полстакана).
Секрет — в их сочетании. Сода работает как мягкий абразив и щелочь, уксус растворяет жиры, а спирт усиливает обезжиривание. При нагревании эта «гремучая смесь» эффективно расщепляет даже застарелые отложения.
Пошаговая инструкция
Равномерно распределите соду по дну сковороды. Влейте уксус. Смесь начнет шипеть и пениться — это нормально. Когда шипение немного стихнет, добавьте спирт.
Поставьте сковороду на плиту и доведите раствор до кипения. Прокипятите еще 3–5 минут, чтобы активные вещества проникли глубже. Слейте жидкость и хорошенько вымойте сковороду мягкой губкой с обычным моющим средством. Абразивные порошки использовать нельзя.
Как продлить жизнь сковороде
Чтобы сковорода с антипригарным покрытием служила верой и правдой долго, не нужно ничего сложного. Достаточно запомнить 3 главных врага такой посуды и просто обходить их стороной.
Забудьте о металлических лопатках и ножах. Даже крошечная царапина со временем разрастается, и покрытие начинает портиться именно с этого места. Пользуйтесь деревянными, силиконовыми или мягкими пластиковыми принадлежностями — они не травмируют поверхность.
Большинство сковород рассчитаны на нагрев до 260 градусов. Оставлять пустую посуду на сильном огне нельзя — она перегревается за секунды. Масло или продукты нужно добавлять сразу, как только поставили сковороду на плиту.
Резкий контраст температур разрушает покрытие и деформирует металл. Не лейте холодную воду на раскаленную сковороду. Дайте ей остыть естественным путем, прежде чем мыть.
Источник: progorod43.ru
Ранее мы писали: Если хотите жить комфортно до 90 - запомните 5 простых привычек для долгой и счастливой жизни
Читайте также: