Сладкие маффины с тыквой: идеальное угощение для детей

Когда наступают выходные и пришло время собраться с близкими, стоит уделить внимание и самым маленьким участникам застолья. Дети всегда обожают что-то сладкое и яркое, и именно здесь на помощь приходят маффины с тыквой и апельсиновой цедрой. Это не только вкусное, но и полезное лакомство!

Ингредиенты

• 300 г мякоти тыквы
• 2 яйца
• 150 г сметаны
• 150 г сахара
• 250 г муки
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1/2 ч. ложки молотой корицы
• 1/2 апельсина (цедра)

Приготовление

Сначала запеките мякоть тыквы в духовке, а затем измельчите ее с помощью блендера. В отдельной миске соедините яйца со сметаной и сахаром, тщательно взбивая до однородной массы. Добавьте полученное тыквенное пюре и смешайте.

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль и корицу, а затем аккуратно вмешайте цедру апельсина. Разогрейте духовку до 180°C.

Заполните формочки тестом, предварительно смазанным растительным маслом, и отправьте в духовку на 20 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой или украсив кремом для большего эффекта.

Общее время приготовления составит 1 час 30 минут. Каждая порция содержит около 400 калорий.

Существует бесконечное множество блюд из тыквы, и чтобы помочь определиться в выборе, вот несколько интересных рецептов:

• Пастынер с тыквой
• 13 живописных блюд из тыквы
• Тыквенный мед
• Фаршируем тыкву