Почему качественные продукты питания остаются дорогими
Почему качественные продукты питания остаются дорогими
Главный внештатный диетолог Минздрава РК Виктория Гаврилова подчеркнула, что здоровое питание остается недоступным для большинства граждан страны.
«Было бы идеально, если бы у нас действительно полезные продукты, с низкой степенью переработки, фермерские продукты были бы дешевыми, но, как показывает практика, для того, чтобы их производить, нужны большие затраты и в плане сырья, и в плане трудозатрат человека», — отметила она.
По мнению специалиста, несмотря на высокую стоимость качественных продуктов, необходимо развивать и поддерживать производство здоровой пищи, поскольку она играет ключевую роль в поддержании здоровья населения.
Гаврилова также акцентировала внимание на важности социально значимых продуктов питания, включая обогащение продуктов витаминами и минералами, таких как добавление витамина D в молоко и фторирование питьевой воды.