И в пир, и в мир — рецепт роскошных капустников, которые легко перепутать с обычными котлетами, настолько они вкусные и сытные

Пальчики оближешь

Капуста — продукт весьма доступный, но мало кто знает, что из нее можно приготовить не только капустную квашню/тушенку, и даже не только голубцы… Вы когда-нибудь слышали о капустниках? Приготовив их однажды, вы не остановитесь! Рецептом поделились в канале «Готовим с Калининой Натальей».

Для начала нужно измельчить блендером 500 гр капусты и 2 луковицы, а затем добавить к ним 1 яйцо, соль/перец по вкусу и 600 гр фарша. Берите любой, какой вам нравится! Но вкуснее всего, как правило, смешанный.

Смешиваем! И формируем котлетки. Затем обваливаем их в муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. После обжарки — секрет. Нужно выложить котлетки в противень или форму, влить к ним 3 ст.л. воды, а затем закрыть фольгой либо крышкой.

Так пропариваем их в духовке 15 минут — температура нужна 180 градусов. Готово! Достаем котлеты из «баньки» и употребляем за обе щеки. Ранее мы делились рецептом идеального, тающего во рту песочного печенья.

Фото: Unsplash