Нежная фунчоза с креветками в сливочном соусе: быстро и вкусно

Простой и сытный рецепт

Фунчоза с креветками в сливочном соусе — идеальное блюдо для быстрого ужина или обеда. Готовится всего за 15 минут и радует своим вкусом и легкостью.

Энергетическая ценность

На одну порцию:

• Калорийность: 306.8 Ккал
• Белки: 16.5 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 47.6 г

Необходимые ингредиенты

• 300 г очищенных креветок
• 200 г фунчозы
• 200 мл 10%-ных сливок
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• Укроп по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Шаги приготовления

На небольшой огонь положить креветки и готовить 3–4 минуты.

Фунчозу залить кипятком и оставить на 2–3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и перемешать с небольшим количеством оливкового масла, чтобы не слиплась.

В глубокой посуде смешать сливки и муку, добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец, тщательно перемешать до однородности.

Креветки добавить сливочную смесь и готовить, помешивая, пока соус немного не загустеет, затем добавить укроп.

Фунчозу переложить в сковороду, аккуратно перемешать и накрыть крышкой на 1–2 минуты.

При подаче украсить укропом и дополнить соевым соусом.

Полезный совет

Вместо креветок можно использовать морской коктейль, что сделает блюдо еще более интересным, пишет Дзен-канал "Еда.ру".