Напиток долголетия из Сибири: больше 50 полезных соединений — что нашли ученые в легендарном растении
Сибирь и Дальний Восток хранят много природных тайн. Одна из них — растение сагаан-дали, которое в переводе с бурятского означает «белое крыло». Местные жители веками заваривали его как чай и использовали в лечебных целях. Теперь ученые выяснили, почему этот напиток так ценится.
Группа исследователей из Томского государственного университета, ВИР имени Вавилова, новосибирского СФНЦА и Дальневосточного федерального университета больше пяти лет изучает полезные растения. Недавно они взялись за сагаан-дали, который растет только в Сибири и вокруг Байкала. Результаты опубликовали в авторитетном журнале Pharmaceuticals.
Что нашли внутри
Кирилл Голохваст, доктор биологических наук и руководитель исследования, объясняет: ученые создали полный химический профиль растения, своего рода паспорт всех полезных веществ. Ранее сагаан-дали уже изучали, но томские исследователи серьезно дополнили картину.
В листьях и стеблях обнаружили больше 50 биологически активных соединений. Среди них флавонолы, кумарины, фенольные кислоты. В природе эти вещества помогают самому растению выживать в суровых условиях, защищаться, давать цвет и запах. А человек может использовать их для лечения и профилактики болезней.
Особые находки
Некоторые соединения нашли в сагаан-дали, возможно, впервые. Например, меротерпеноидную даурихроменовую кислоту — это природный антибиотик. Подтвердили и наличие других ценных веществ: кверцетина с его противовоспалительным эффектом и кемпферола, который регулирует рост опухолей.
Как изучали
Ученые применили «зеленый» метод экстракции — использовали сжиженный СО2 вместо спирта или бензина. Это безопасно и эффективно. Чтобы разложить экстракт на составляющие, применили тандемную масс-спектрометрию с хроматографией. Метод точный: все соединения превращают в ионы и разделяют по уникальному отношению заряда к массе. Определить вещества помогла база данных ДВФУ.
Что дальше
Следующий этап — изучение воздействия экстрактов на человека. Ученые планируют предложить новые терапевтические подходы и создать лекарственные и косметические продукты на основе сагаан-дали.
Растение уже сейчас можно встретить в продаже под названием «Саган Дайля». Его заваривают как обычный чай. Наблюдения показывают: отвары полезны при заболеваниях дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и даже при хронических кожных проблемах. Теперь у этого народного опыта есть научное подтверждение.
Вывод
Сагаан-дали — не просто ароматный чай, а настоящая природная лаборатория. Полсотни полезных соединений, среди которых антибиотики, противовоспалительные и противоопухолевые вещества. Исследование томских ученых открывает дорогу к созданию новых лекарств на основе этого сибирского эндемика.
Ранее мы писали Пью какао и соображаю лучше: японские ученые обнаружили его неожиданный эффект — теперь всегда выпиваю чашечку перед важными делами и Советские учёные нашли специю, продлевающую жизнь. Она есть у вас на кухне.