Почему в Крыму выросли цены на курицу?
Пятница, 2 октября. «Крым 24».
Цены на курицу в Крыму значительно выросли, и причиной тому стало увеличение себестоимости производства почти на 60%. Об этом в эфире телеканала «Крым 24» сообщил генеральный директор крупного агрохолдинга Алексей Мельников.
По его словам, рост стоимости продукции обусловлен несколькими факторами, среди которых выделяются проблемы логистики, энергозатраты и подорожание кормовых компонентов.
«Птицу надо кормить ежедневно, ничего с этим не поделаешь. Доставка сюда — это логистика. Стоимость доставки всех составляющих корма выросла практически в два раза. Если раньше мы везли автотранспортом, то сегодня это железная дорога, паромы», — отметил Мельников.
Кроме того, сложности с доставкой некоторых важных компонентов кормов, таких как шроты и растительные масла, вынудили компанию временно изменить рецептуру питания птицы, что негативно отразилось на приросте массы и выживаемости поголовья.
Еще одним важным фактором является зависимость птицеводства от энергетических ресурсов, так как весь производственный цикл — от выращивания до переработки — полностью автоматизирован и требует постоянного электроснабжения.
Агрохолдинг с сентября на ремонте — выпуск мяса птицы приостановлен до конца ноября. При этом к концу года предприятие планирует выпустить около 6500 тонн охлаждённого мяса — этого объёма должно хватить для внутренних потребностей республики.
Картинка сгенерирована ИИ«К концу октября будет цыплёнок, в ноябре-декабре мы уже в убой заходим. Я думаю, цены в Крыму, по крайней мере нашим объёмом, мы немного стабилизируем», — заключил Мельников.