В Уфе обсудят проблемы организации питания в школах и больницах
Активисты Общероссийского народного фронта обсудят проблемы организации питания в школах и больницах. Во время проверок выявлено немало нарушений. Во многих случаях качество питания в социальных учреждениях ухудшилось с переходом на аутсорсинг. Между тем, уфимский блогер и общественный активист провёл собственную проверку.
Собственное расследование провёл уфимец Айрат Гарифуллин. Поводом стал личный неприятный опыт. Проведя несколько недель плановой госпитализации в одной из уфимских больниц, он остался крайне недоволен питанием. Фотографии, сделанные в больничной столовой, есть, и предполагается, что выздоравливающие должны питаться этим ежедневно.
Айрат Гарифуллин: «Мне питание ужасно не понравилось. Вообще, как это можно есть?»
Однако в ответ на жалобы и просьбы хоть немного разнообразить меню больные от персонала слышали одно: за кухню теперь отвечает сторонняя организация, то есть аутсорсер. И все вопросы к ним. И вот неугомонный пациент решает выяснить, кто же они, эти загадочные аутсорсеры. Проследив за машиной медслужбы, на которой ежедневно развозят еду, попадаем во двор обычной многоэтажки. Рабочие выносят коробки и фляги из помещения на первом этаже.
Айрат Гарифуллин: «Просто увидел, что машина подъехала к жилому дому, к первому этажу, и начала оттуда грузить фляги, кантарки для того, чтобы отвезти в больницу. Я так понимаю, что должен быть какой-то пищеблок, а не помещение на первом этаже жилого дома».
Является ли это нарушением и кто следит за качеством питания в стационарах? Эти вопросы мы адресовали руководству аутсорсинговой компании, которая кормит пациентов крупнейших больниц и санаториев Уфы. От официальных комментариев они отказались, но заявили, что на кухне у них всё в порядке.
Сотрудник компании: «Химическое задание есть, где расписано, какие продукты должны быть, вплоть до изюмчика. Всё в конкурсной документации есть».
А пока больные в стационаре, чтобы не голодать, носят еду из дома. Больницы одна за другой переходят на привозное питание, нередко приготовленное в сомнительных условиях и не из лучших продуктов. А многочисленные небольшие фирмы всеми правдами и неправдами борются за бюджетные контракты, конкурируя между собой в первую очередь в цене, а не в качестве. Крайними при этом остаются пациенты.