На Луганщине заработает уникальный минизавод замкнутого цикла по переработке молока
В сентябре 2019 в селе Приволье Луганской области в ЧСП «Агрофирма Приволье» запустят в работу первый в области минизавод по переработке молока замкнутого цикла. Работы по реставрации цеха начали еще в 2016 Сейчас на предприятии продолжаются финальные подготовительные работы. Целью реализации данного проекта является производство и реализация молочной продукции под собственной торговой маркой по европейским стандартам.
Об этом в эксклюзивном комментарии Kurkul.com рассказал директор «Агрофирмы Приволье» Дмитрий Оденчук .
Производство будет полностью соответствовать требованиям HACCP. Сумма инвестиций в реконструкцию помещения и закупку оборудования израильского и украинского производства составила около 20 млн грн. Около 3 млн грн из этой суммы были компенсированы хозяйству из государственного бюджета в рамках Программы поддержки сельского хозяйства от правительства.
«У нас будет производство замкнутого цикла: от производства молока на собственной ферме к изготовлению кефира, ряженки, йогуртов, мягких сыров и другой молочной продукции. Нам важно научить украинцев употреблять качественный и действительно полезный молочный продукт », — говорит Дмитрий Оденчук.
Фермер отмечает, что на самом деле животноводство и переработка его продукции является убыточным направлением агропроизводства. Однако он инвестирует в это ради сохранения здоровья сограждан и рабочих мест в его родном Приволье.
Сейчас в ЧСП «Агрофирма Приволье» есть две молочно-товарные фермы, где удерживает около 350 голов дойного стада коров черно-пестрой и красно-пестрой голштинизированной породы. Однако по ряду причин хозяйство вынуждено в ближайшее время лишиться одной фермы на 250 голов КРС. Еще в хозяйстве есть более 80 голов КРС французской мясной породы шароле.
«Местная власть Приволянской ОТГ не хочет прислушиваться к нашим просьбам, хоть мы являемся основным налогоплательщиком здесь — только в прошлом году заплатили 85% налогов в бюджет. Дороги ремонтировать и посыпать зимой не хотят, молоковозы отказываются к нам ехать; большинство местных женщин вынуждены раньше завершать рабочий день на ферме, потому что нужно забирать детей из садика — власть категорически отказывается продлить его работу хотя бы на час », — жалуется руководитель хозяйства.
Кроме уникального молочного завода, в «Агрофирме Приволье» также работает небольшой завод закрытого цикла для переработки мяса, который был создан при поддержке USAID.
Сообщение На Луганщине заработает уникальный минизавод замкнутого цикла по переработке молока появились сначала на Луганский радар.