Температура подачи вторых блюд: основные правила
![Температура подачи вторых блюд: основные правила](http://st03.kakprosto.ru//images/article/2018/10/3/332626_5bb4b508d1ce95bb4b508d1d24.jpeg)
В процессе приготовления еды на предприятиях общепита поварское творчество возможно лишь в пределах строго очерченных рамок. В РФ регламентирующие нормы сведены в СанПиН, и соблюдение их столь же неукоснительно, как СНиПы в строительстве.