Как приготовить вкусный компот из ревеня

Когда традиционные компоты надоели, можно попробовать напиток из ревеня. Это растение - кладезь витаминов. Готовить его просто и быстро, а компот получается ароматным и очень вкусным.

Освежающий, с легкой кислинкой. От такого компота отказаться сложно. На его приготовление уйдет 20 минут. Секрет неповторимого вкуса напитка заключается в основном ингредиенте - ревене.Польза ревеняВ стеблях ревеня содержится большое количество клетчатки. Богат он пектинами, сахарозой и крахмалом. Блюда и напитки из ревеня способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Оздоравливает ревень также кровеносную систему.Витамин С, содержащийся в ревени укрепляет иммунную систему, а К отвечает за правильное формирование костных тканей. В этом растении присутствуют такие минералы, как кремний, кальций, калий.Полезны даже корневища растения. Содержащиеся в них гликозиды обладают противовоспалительным эффектом.Рецепт приготовления компота из ревеняКомпот можно готовить исключительно из вревеня, тогда получится кисленький напиток, хорошо утоляющий жажду в жару. Чтобы добиться более насыщенного вкуса, придется добавить к стеблям растения другие фрукты или ягоды, либо и то, и другое.Ингредиенты для компота500 г стеблей ревеня200 г черной или красной смородины1 яблоко2 л воды120 г сахарного песка.Количество сахара можно варьировать, в зависимости от вкусовых предпочтений. Одни любят сладкие компоты, другие нейтральные.Инструкция приготовления компотаПомыть ревень. Срезать листья и нижние части. Очистить стебли от кожицы.Нарезать стебли ревеня брусочками по 1-2 см каждый. Помыть яблоко. Удалить из него сердцевину. Нарезать плод дольками.Смородину можно использовать свежую и замороженную. Ее перед приготовлением нужно обязательно помыть.Налить воду в катрюлю. Довести до кипения.Добавить в воду сахарный песок, прокипятить 1 минуту.Первым следует запустить в кипяток ревень.Через 5 минут к стеблям нужно отправить яблоко. Поварить еще 1 минуту.Бросить в напиток смородину. После этого компот можно смело убирать с плиты. Накрыть кастрюлю крашкой. Это позволит напитку хорошо настояться и стать более ароматным.Перед подачей на стол, компот требуется охладить.Этот компот не просто станет любимым напитком детей и взрослых, но и повысит иммунитет человека.Полезный советСтебли ревеня отличаются кислинкой, а потому сочетаются со многими плодами.Фрукты и ягоды удачно дополняющие вкус ревеня:яблокогрушаапельсинлимонперсикнектаринсливаабрикосклубниказемляникавишнячерешнячеремухачерная смородинакрыжовник.Приятный оттенок компоту из ревеня придает также шиповник и имбирь. Выбор добавки зависит от предпочтений хозяйки. Можно смело включать фантазию и хоть каждый день удивлять домочадцев вкусным напитком.