Врач не рекомендовала есть свежий хлеб

Врач посоветовал отказаться от употребления в пищу свежего хлеба, а также объяснил, почему это делать не рекомендуется, особенно людям с заболеваниями органов ЖКТ. Об этом в эфире радио Sputnik рассказала врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.

Она отметила, что свежий хлеб имеет более высокую кислотность по сравнению с черствым продуктом. В связи с этим употребление свежего хлеба в пищу может обострить хронические заболевания.

По мнению специалиста, хлеб станет менее вредным, если подождать восемь часов, а лучше – сутки. Полезнее для желудка будет вчерашний хлеб или даже сухарик.

«Свежего мягкого хлеба мы съедим больше, прежде всего, за счет вкусовых ощущений. Это как наркотическое вещество, как и тяга к сладкому», – объяснила Черняева.