Особенности диеты при панкреатите
Панкреатит — это острое или хроническое воспаление поджелудочной железы, органа, производящего пищеварительные ферменты. В норме эти ферменты активируются в кишечнике; если же активация происходит в самой железе, она начинает переваривать собственные ткани. Основными причинами возникновения заболевания являются неумеренное потребление алкоголя, злоупотребление жирной и острой пищей, бесконтрольный прием лекарств, желчнокаменная болезнь, а также инфекции и травмы области живота.